Piso para Cozinha Industrial – Conceito, Normas e Soluções da Duraflex
Piso para cozinhas industriais
Nas cozinhas industriais, o piso precisa ir muito além da estética: ele deve cumprir exigências rígidas de segurança alimentar definidas pela Anvisa. Isso significa oferecer superfície antiderrapante, totalmente impermeável, resistente ao uso intenso e de fácil higienização.
Entre as opções existentes, os sistemas monolíticos ganham destaque porque criam um piso contínuo, sem juntas ou porosidades. Essa característica impede que resíduos, umidade ou gorduras se acumulem, tornando a limpeza muito mais prática e eficiente. Além de facilitar a rotina de higienização, reduz significativamente os riscos de contaminação e assegura que o ambiente se mantenha dentro dos padrões exigidos em auditorias e inspeções.
Para cozinhas que precisam de confiabilidade e desempenho no dia a dia, esse tipo de solução é a forma mais segura de unir durabilidade, higiene e conformidade com as normas sanitárias.
Desafios de uma Cozinhas Industriais
Umidade
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Gordura / Óleo
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Tráfego intenso
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Variação de temperatura
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A importância da conformidade com normas técnicas
Cozinhas industriais passam por fiscalizações rigorosas. Um piso inadequado pode gerar multas, interdições e até contaminação cruzada nos alimentos.
Tipos de pisos mais utilizados em cozinhas industriais
Existem diferentes sistemas de revestimento, cada um voltado para um desafio específico:
Pisos epóxi – ideais para quem busca uma superfície contínua, sem emendas, fácil de limpar e com acabamento profissional.
🔗 Entenda como o epóxi aumenta a segurança: Piso Epóxi para Cozinha IndustrialPisos de uretano – resistentes a temperaturas extremas, perfeitos para áreas que vão do calor de fornos ao frio de câmaras congeladas.
🔗 Veja aplicações práticas: Piso Uretano em Câmaras FriasRevestimentos especiais – aplicados em cozinhas de restaurantes, hospitais, fábricas e refeitórios, onde cada detalhe conta para manter a operação dentro dos padrões exigidos.
🔗 Conheça as opções: Revestimentos para Cozinhas Industriais
Normas que garantem segurança e qualidade
A Duraflex Pisos Industriais e Revestimentos tem compromisso em atuar sempre dentro das normas quando falamos em cozinhas industriais, seguir as normas não é apenas uma obrigação legal, mas uma questão de segurança alimentar e eficiência operacional.
A Anvisa estabelece diretrizes específicas para pisos, exigindo superfícies higiênicas, de fácil limpeza e livres de fissuras que possam acumular resíduos ou microrganismos. O não cumprimento dessas exigências pode resultar em multas, interdições e riscos diretos à saúde dos consumidores.
Já a ASTM International define padrões técnicos globais que atestam a resistência mecânica, química e térmica dos pisos, garantindo que o material suporte condições extremas de operação sem perder desempenho ou segurança.
A experiência da Duraflex
A Duraflex não é apenas aplicadora de resinas. Somos fabricantes e especialistas, com mais de 40 anos de atuação no Brasil, oferecendo:
Laboratório próprio para testar resistência, aderência e durabilidade.
Aplicação exclusiva com 3 a 4 demãos de primer, o que garante uma fixação muito superior ao mercado.
Equipe técnica treinada em normas internacionais.
Histórico de obras marcantes, de cozinhas industriais a grandes projetos como o Aeroporto de Manaus e a Ponte de Nova York.
Essa combinação nos permite garantir piso seguro, durável e aprovado em auditorias.
Quando escolher cada tipo de piso?
Se sua cozinha precisa de higienização fácil e rápida → piso epóxi.
Se lida com câmaras frias ou variações de calor → piso de uretano.
Se exige solução completa dentro das normas → revestimentos industriais certificados.